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童斌斌

发布时间:2018/11/9 20:14:54 发布人: 浏览人次:

 从事餐饮行业近30年 ,生于1972年7月 ,就读于贵阳市旅游学校,中国共产党员。  国家高级职业经理人 、国家高级营养师、中国烹饪大师 、中国餐饮文化名师 、贵州省餐饮高

 从事餐饮行业近30 ,生于19727 ,就读于贵阳市旅游学校,中国共产党员。

 国家高级职业经理人 、国家高级营养师、中国烹饪大师 、中国餐饮文化名师 、贵州省餐饮高级评判员 、中式烹饪高级技师 、贵州省餐饮业突出贡献烹饪大师。

        1988年至2000年从事烹饪专业12年,曾任各大酒楼厨师长、行政总厨。 并获贵州省烹饪大赛个人赛金牌、团体赛金奖、大众宴席赛金奖,被中国烹饪协会授于“中华金厨奖” ,全国烹饪大赛设计的“福华宴”获中国名宴光荣称号。

        2001年至2018年从事餐饮全面管理18年,曾在多家知名餐饮企业任策划经理、执行总经理。同时兼任贵州烹饪行业协会理事、贵州省名厨专业委员会秘书长兼执行副主任、贵州航天学院餐饮学科外聘老师,贵州省旅游学校教学专家组成员,现创建贵州炯煊餐饮管理有限公司并担任董事长兼总经理,为多家餐饮企业作运营策划指导、并输送优秀人才。

     多次在《中国烹饪》、《中国食品》、《餐饮世界》等多家知名全国杂志发表数篇文章和作品,获各级领导和读者好评,个人经历荣誉被《中国烹饪》杂志、《贵州百科全书》大典、《贵州省第三届烹饪大赛》突出贡献大师集写入。

         曾任贵州省茶与饮食文化节评委、贵州第三、四届烹饪大赛评委、贵州省乡村女大厨烹饪大赛共三届评委、贵州省评定名店,名火锅,名菜,厨师职称晋级评委、毕节市美食大赛总评判长、凯里市酸汤美食节大赛评委、中国贵州酸汤之都评委、武警贵州总队烹饪大赛评委、铁道部贵州区烹饪晋级考核评委。

 人生格言:成所做智、与时俱进

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